蔬菜炒年糕
[主料]
秀珍菇：适量
胡萝卜：适量
包菜：适量
佛手瓜：适量
年糕：适量
[辅料]
蒜苗：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蔬菜炒年糕的做法步骤]
1、蔬菜改刀切好。
2、年糕切条。
3、锅中放油烧热，下入蒜白、胡萝卜、佛手瓜翻炒。
4、放入包菜和秀珍菇翻炒2分钟。
5、放入年糕，加少许水焖烧一会至年糕变软。
6、放入蒜苗叶子，加盐、生抽调味。
7、素炒年糕一盘。
使用的厨具：炒锅
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