爆炒基围虾
[主料]
基围虾：400克
青椒：一个
姜：适量
料酒：少许
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[爆炒基围虾的做法步骤]
1、准备好虾。
2、清洗干净，剪掉虾须和虾脚。
3、挑掉虾线。
4、去掉虾头，清洗干净，用姜片和料酒抓匀腌一会儿。
5、起锅烧油。
6、油七成热时，下入虾煎香至酥。
7、下青椒翻炒均匀，加盐、鸡精调味。
8、起锅装盘。
9、清清爽爽的一道家常菜，做法简单。
10、美美哒！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生