饺子皮紫薯饼
“ 传统的紫薯饼 主要食材有紫薯、糯米粉、面粉，辅料有白芝麻，红豆沙或其它。 但是我今天做的这一款没有用到糯米粉和面粉，用的是饺子皮，做法更简单，口味却完全不输给传统的紫薯饼哦，外酥里软，特别好吃，也特别健康，朋友们，赶紧去试试吧！！”
[主料]
紫薯：1个
饺子皮：8张
[辅料]
牛奶：少量
口味：甜香
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[饺子皮紫薯饼的做法步骤]
1、一个紫薯洗净去皮切片摆在盘子里。
2、把紫薯放到ACA北美电器小白蒸烤箱由下往上第二格，启动蒸模式E—9程序，如果没有蒸烤箱的就用蒸锅也是一样的，把紫薯蒸熟就可以了！只不过蒸烤箱相对更方便一些，不需要关注锅。
3、蒸熟的紫薯里加入适量牛奶。
4、压成泥。
5、取一张饺子皮擀大擀薄。饺子皮上放入适量紫薯泥，如果想吃爆浆的，可以在紫薯上再加一些芝士碎。
6、像包包子一样捏紧收口！
7、收口朝下，压扁。
8、全部做好。把饼放入到不粘锅里，不用放油，小火慢慢煎熟，翻面继续煎熟就可以了！
9、无油无糖，外脆内软，又好吃又健康，真是太棒了！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃