过大年吃肉丸
[主料]
猪肉：适量
[辅料]
小葱：适量
生抽：适量
生粉：适量
胡椒粉：适量
盐：适量
糖：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：简单
[煎肉丸的做法步骤]
1、猪肉使劲剁碎。
2、葱叶洗净备用。
3、剁碎的肉里加入葱花盐糖生抽生粉胡椒粉姜拌匀。
4、锅子倒入多一些油。
5、开始团丸子。
6、只能拍半成品了，手上全是油。
7、中火煎。
8、煎至两面金黄色。
9、装盘即可享受。
10、开动啦。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜