红烧带鱼
[主料]
带鱼：2根
[辅料]
面粉：1勺
蒜：2粒
姜：1块
小葱：3根
植物油：2勺
料酒：1勺
生抽：2勺
老抽：1/2勺
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：简单
[红烧带鱼的做法步骤]
1、带鱼除去内脏切段，加入面粉。
2、晃动带鱼使其均匀粘上面粉。
3、姜蒜切片，小葱切葱花。
4、锅中加入植物油，放入带鱼煎制。
5、带鱼煎至两面金黄时放入料酒，生抽和老抽。
6、加入姜蒜片炒香。
7、放入适量清水大火煮至汤汁收浓，撒葱花即可。
使用的厨具：不粘锅
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