#腊味#豆角土豆炒红肠
“ 家里没有腊肠，用哈尔滨红肠代替的，反正都有一种特殊好吃的味道。”
[主料]
土豆：一个
豆角：适量
哈尔滨红肠：半截
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
蚝油：适量
蒜：两瓣
油：适量
口味：咸香
耗时：十分钟
难度：简单
[豆角土豆炒红肠的做法步骤]
1、土豆切小块，蒜拍碎，红肠切小丁。
2、豆角切菱形，焯水，水里放适量盐和水，不要太熟了，半熟就行。
3、热锅凉油。
4、放入蒜粒煸香。
5、放入红肠，炒到表皮焦黄。
6、放入土豆丁，到土豆表面有一些焦黄。
7、先倒入酱油，方便调色调味。
8、放入焯好的豆角。
9、放少许水，焖一会儿，以防粘锅，土豆软后放蚝油盐，大火收汁调味。
10、完成啦。
11、下饭好吃，简单好做，隔壁小孩儿都馋哭了。
所属分类： 热菜 家常菜