红酒烤五花肉
“ 烤五花肉是韩餐经典料理的一种。
今天给大家共享红酒五花肉的做法，味道非常赞哦！”
[主料]
五花肉：2斤
胡椒粒：若干
红酒：1/4瓶
酸辣白菜：1/4棵
[辅料]
烤肉酱：1小碟
大蒜：1头
尖椒：5个
生菜：1头
口味：咸香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[红酒烤五花肉的做法步骤]
1、五花肉拿切成5cm左右宽的条状。把胡椒粒均匀的撒在肉上面，然后倒入1/4瓶红酒，把一条一条肉分开放入保鲜袋里，放进冰箱冷冻2小时。辣椒切丁，蒜切片，生菜洗净放好待用。
2、冻好的肉拿出来，切成小厚片，放入烤锅开始烤。
3、把辣白菜切成片，放入烤盘的一边，和肉一起烤。根据喜好，也可放入口蘑等一起烤。
4、烤好的肉，辣白菜装盘，拿生菜包起一块，再放进一片蒜，辣椒丁一起包起来吃。味道好极啦！
使用的厨具：烤炉
所属分类： 热菜 韩国料理