【南瓜云朵酥】10月龄+宝宝辅食
“ 南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B等营养成分，将南瓜蒸熟用尚唯尔S266辅食机打成泥做成溶豆是一道很不错的宝宝辅食。”
[主料]
南瓜：20g
奶粉：25g
[辅料]
鸡蛋：1个
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[南瓜云朵酥的做法步骤]
1、准备一节南瓜
2、去皮切片上锅蒸20分钟（筷子能轻易戳透就熟了）
3、蒸熟的南瓜和奶粉一起倒入辅食杯中
4、用尚唯尔S266辅食机打成细腻的泥（一般打45秒就很细腻了）
5、打好的泥糊备用
6、鸡蛋取
7、用打蛋器打至硬性发泡（提起打蛋器有短而尖的小角）
8、南瓜泥倒入蛋白霜中用翻拌或者切拌的方法拌匀
9、蛋白霜倒入裱花袋
10、挤入烤盘中
11、用烤炉100度烤45分钟（烤炉的温度比一般烤箱高一些，自己操作的时候要注意将温度调高一点）
12、烤好的样子
13、入口即化
14、酥酥脆脆的很好吃
[小窍门]
蛋清要放在无水无油的碗中
怕蛋白打发不稳定的可以加5克玉米淀粉
1、岁以上的宝宝吃可以加一些糖，1岁一下的就不用了
使用的厨具：料理机、烤箱
所属分类： 懒人食谱