西红柿蛋炒饭
[主料]
米饭：一碗
鸡蛋：一个
西红柿：一个
[辅料]
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿蛋炒饭的做法步骤]
1、剩米饭，西红柿切丁，鸡蛋准备好。
2、热锅温油，打入鸡蛋，用铲子迅速滑炒。
3、倒入米饭，翻炒。
4、保持中火，把米饭翻炒至粒粒分明。
5、倒入西红柿，翻炒，调成大火。
6、快速翻炒均匀，调入少许盐，关火。
7、盛出，开饭了。
[小窍门]
放入西红柿后要大火翻炒，否则西红柿出水了就不好吃了。
使用的厨具：炒锅
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