西兰花根炒肉
[主料]
西兰花：500g
肉：300g
[辅料]
油：50g
盐：10g
青椒：1个
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[西兰花根炒肉的做法步骤]
1、西兰花根部洗净，剥去外皮，切成条状，猪肉切薄片，肥肉和瘦肉分开，锅烧热，先放入肥肉炒出油。
2、肥肉炒出油后，放入瘦肉翻炒几分钟，放入酱油调色，翻炒几下。
3、放入切好的西兰花根，翻炒4分钟，放入适量盐，辣椒即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐