魔芋烧鸡翅尖
“ 魔芋烧鸡翅尖、麻辣鲜香、非常好吃😋”
[主料]
鸡翅尖：400g
魔芋：1块
[辅料]
姜末：适量
大蒜末：适量
泡椒：5个
郫县豆瓣：2勺
八角：2个
香叶：3片
生抽：2勺
白芝麻：适量
香菜：1颗
口味：中辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：高级
[魔芋烧鸡翅尖的做法步骤]
1、鸡翅尖洗净。
2、魔芋切条。
3、老姜大蒜泡椒切碎。
4、锅中倒入少许油下入鸡翅尖。
5、炒至表面微黄。
6、下入泡椒、姜蒜末炒香。
7、下入郫县豆瓣炒出红油。
8、下入八角和香叶炒香。
9、掺入适量清水、盖好盖子煮20分钟左右。
10、下入魔芋。
11、生抽。
12、盐、煮至汤汁收干一些起锅。
13、撒上白芝麻和香菜。
14、太香了……
使用的厨具：平底锅、炒锅
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