碎椒鸡蛋拌面
[主料]
鸡蛋：2个
青椒：2个
面条：3两
[辅料]
生抽：10ml
白糖：5g
料酒：10ml
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[碎椒鸡蛋拌面的做法步骤]
1、青椒洗净去蒂和籽儿。
2、鸡蛋打散，青椒切碎。
3、锅中放油炒鸡蛋，然后盛出。
4、锅中放油稍炒青椒碎。
5、放入鸡蛋炒碎。
6、放生抽，白糖，料酒炒匀。
7、烧水煮面。
8、盛出。
9、放入碎椒鸡蛋卤拌匀即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 面条 家常菜 午餐 晚餐