彩椒黄金鱼蛋虾仁
[主料]
灯椒：70克
红椒：110克
黄椒：105克
虾仁：90克
黄金鱼蛋：100克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
蚝油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[彩椒黄金鱼蛋虾仁的做法步骤]
1、食材：红椒（已去蒂去籽清洗切开）、黄椒（已去蒂去籽清洗切开）、灯椒（已去蒂去籽清洗切开）、虾仁（已清洗去虾线背部切开）、黄金鱼蛋
2、在虾仁中加适量的料酒。
3、抓匀，待用。
4、将黄金鱼蛋拆开包装，下入清水锅中焯开2分钟后捞出。
5、烧锅倒油烧热，下入彩椒翻炒翻炒。
6、接着，合入焯好的黄金鱼蛋和虾仁翻炒翻炒。
7、然后，加适量的盐。
8、加适量的蚝油。
9、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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