粉丝煲
“ 简单，无需过多的步骤。”
[主料]
粉丝：2小把
后退肉：200g
大白菜：适量
[辅料]
姜蒜：适量
蒜苗：适量
[调料]
食用油：适量
鸡精：适量
豆瓣酱：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[粉丝煲的做法步骤]
1、食材
2、准备
3、油烧热，下肉片煸出油。
4、煸香以后，下姜蒜煸，放酱油，最后放豆瓣酱炒出红油。
5、加水
6、下白菜，粉丝闷。
7、水快干了调味，放鸡精，蒜苗（我没放盐，豆瓣酱咸的）
8、出锅
9、粉丝很清爽，不粘。
[小窍门]
我用冷水提前泡了3小时，没有粘。闷出来很清爽。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐