抹茶杯子蛋糕
“ 传说中的杯子蛋糕，好吃健康又美味，简直是不吃早餐朋友的福音哦！喜欢的朋友快来做起来哦~”
[主料]
鸡蛋：3个
低筋面粉：60克
牛奶：25克
食用油：20克
白砂糖：60克
[辅料]
抹茶粉：20克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[抹茶杯子蛋糕 的做法步骤]
1、先将蛋黄和蛋清分离，这里准备3个鸡蛋
2、快速搅拌蛋黄并加入油，牛奶，30克糖
3、再加入抹茶粉，搅拌均匀备用
4、在蛋白中加入30克白砂糖
5、用搅拌器低速1分钟搅拌均匀
6、中速打2分30秒即可
7、把蛋黄浆料倒入打发好蛋白中翻拌均匀
8、搅拌均匀后，再装进杯子中
9、烤箱上下炉温调至180度，烤大概25分钟
[小窍门]
抹茶杯子蛋糕，可以在蛋糕上打上抹茶奶油味道和颜值更佳哦！今天的分享，希望你能喜欢~
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙