时蔬虾仁炒紫米饭
“ 五颜六色的时蔬配隔夜饭，简直是华丽的变身，营养搭配，快手美味。”
[主料]
虾仁：适量
豌豆：适量
玉米：适量
胡萝卜：适量
紫米饭：2碗
[辅料]
洋葱：适量
生抽：少许
油：少许
胡椒粉：少许
黑胡椒粉：少许
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[时蔬虾仁炒紫米饭的做法步骤]
1、胡萝卜，豌豆，玉米，焯熟。
2、捞起备用。
3、洋葱，虾仁切粒。
4、两个鸡蛋打入碗中。
5、热锅放油，下鸡蛋液。
6、用筷子划散，铲出备用。
7、再下洋葱炒香至透明。
8、如图。
9、下虾仁。
10、磨点黑胡椒细粒下去翻炒匀。
11、如图，铲出备用。
12、再次下点油，把紫米饭炒散。
13、然后把刚才炒好的时蔬，虾仁，洋葱回锅炒匀，调少许生抽及胡椒粉再翻炒匀即可。
14、如图，非常美味的炒饭完成。
[小窍门]
配料随各人所喜欢。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜