酱爆鸡丝
“ 这道菜炒鸡下饭且简单，太适合下班回家赶时间的人们了！荤素搭配营养又健康！”
[主料]
鸡胸肉：一块
黄瓜：一根
[辅料]
甜面酱：1勺
水淀粉：1碗
料酒：适量
生抽：适量
白糖：1勺
胡椒粉：适量
蒜末：适量
姜末：适量
口味：原味
难度：未知
[酱爆鸡丝的做法步骤]
1、鸡肉买冰鲜的，切丝。
2、黄瓜切丝，水烧开后倒入黄瓜丝焯水。将鸡肉丝用料酒，胡椒粉，生粉，生抽，油腌制10分钟左右。
3、锅里倒入适量的油，放入蒜末姜末炒香，再倒入腌制好的鸡丝翻炒均匀，加入生抽，甜面酱，再加点盐和白糖，最后倒入一碗淀粉水勾芡。
4、这道快手好吃的酱爆鸡丝就好了。
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