毛芋萝卜烧豆渣
“ 早上自磨花生核桃豆浆，过滤出一碟豆渣，加了毛芋萝卜烧煮就成了一盘好菜，也是蛮有营养的。”
[主料]
花生核桃豆渣：适量
毛芋：适量
萝卜：适量
姜：适量
葱：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[毛芋萝卜烧豆渣的做法步骤]
1、早上打的花生核桃豆浆过滤出豆渣
2、毛芋、萝卜洗净
3、毛芋、萝卜切成丝、姜切细
4、锅中放油，下入毛芋萝卜翻炒2分钟
5、加水，放入豆渣烧煮
6、毛芋软熟后，撒入葱花，加盐、生抽调味
7、炒匀出锅。
使用的厨具：炒锅
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