芋头蒸排骨
“ 昨晚的都是蒸菜，符合大众口味，健康有营养，而且美味，清淡可口。
记录一下18年12月15日晚餐。”
[主料]
芋头：适量
排骨：400克
葱花：少许
[辅料]
盐：少许
玉米淀粉：适量
生抽：适量
料酒：适量
蒜末：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：高级
[芋头蒸排骨的做法步骤]
1、排骨放入碗中，用玉米淀粉浸泡20分钟。
2、去皮切块备用排骨用，生抽，料酒，盐，蒜末腌半个小时备用。
3、芋头用盐腌渍，一会备用。
4、芋头放在排骨下面，摆好入蒸锅中，大火烧开，中火蒸60分钟。
5、成品。用葱花点缀即可。
6、成品，昨天的晚餐。
7、成品，汤汁美味。
8、肉质细腻新鲜。
9、好吃，分享一下。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐