肉末蒸豆腐
“ 蒸出来的菜谱才是健康，营养价值极高，不放一滴油，又是一道减肥食谱，看来多吃点，身材又好一点噢，想减肥的，一起动手操作起来吧！
记录18年12月15日午餐。”
[主料]
嫩豆腐：一块
胡萝卜：适量
肉末：50克
香菇：适量
豌豆：适量
[辅料]
盐：少许
生抽：少许
料酒：少许
鸡蛋：一个
玉米淀粉：适量
水：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[肉末蒸豆腐的做法步骤]
1、成品，味道不错，清淡可口。
2、不加一滴油，减肥食谱。
3、肉末香菇，用盐，生抽，玉米淀粉，料酒，用筷子往一个方向搅拌均匀。
4、加入一个鸡蛋往一个方向搅拌均匀，可以轻轻按压或者摔打肉末，这样蒸的时候不会散开，腌制半个小时，这份肉末只要50克。
5、将肉末酿入豆腐中间，胡萝卜装饰。
6、大火烧开放入锅中蒸七分钟即可（注意时间噢，要不然肉末会老，影响口感）。
7、成品。用豌豆点缀即可。
8、成品。蒸菜也是昨天的主题哦。
9、成品，味道新鲜甜美。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐