土豆丝炒韭菜
“ 家常快手小炒。”
[主料]
土豆：1个
韭菜叶：30克
葱花：适量
[辅料]
酱油：1匙
盐：少许
鸡精：1克
胡椒粉：1克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[土豆丝炒韭菜的做法步骤]
1、土豆切丝。
2、放水中泡一会，去淀粉。
3、韭菜叶切段。
4、葱花切好。
5、锅中油热后，下入葱花爆香。
6、加入土豆丝翻炒至透明状。
7、加入韭菜翻炒几下。
8、加酱油、盐、胡椒粉、鸡精调味。
9、装盘。
[小窍门]
此菜，加韭菜叶更易熟。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐