咸蛋炒双丝
“ 莴苣和胡萝卜都非常营养，这样搭配起来不仅好吃营养，而且色泽诱人，清爽开胃。”
[主料]
莴苣：1根
胡萝卜：1个
咸鸭蛋：1个
[辅料]
蒜末：3瓣
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[ 咸蛋炒双丝的做法步骤]
1、准备食材，胡萝卜洗净，莴苣去皮洗净。
2、莴苣，切成细丝。胡萝卜，切成细丝。
3、咸鸭蛋剥去外皮，用勺子压碎。
4、大蒜去皮切成末。
5、起锅加入咸鸭蛋炒出泡沫。
6、加入蒜末炒出香味。
7、加入莴苣和胡萝卜丝翻炒至断生。
8、最后加盐调味，翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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