白菜羊肉粉丝汤
[主料]
羊肉：适量
白菜：适量
粉丝：适量
[辅料]
大蒜：适量
料酒：适量
姜：适量
辣椒：适量
花椒：适量
葱：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[白菜羊肉粉丝汤的做法步骤]
1、羊肉焯水后捞出洗净。
2、锅中放入适量油烧热后放入准备好的姜葱、辣椒、花椒翻炒出香味后放入羊肉翻炒均匀后加入料酒、生抽、老抽。
3、加入适量水烧至羊肉7、8分熟。
4、放入白菜煮熟。
5、盛出放入砂锅中放入粉丝煮熟即可。
6、成品撒入蒜花。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类