绿豆沙月饼
“ 绿豆沙月饼清热解毒，口感细腻。软软糯糯特别好吃。 ”
[主料]
绿豆沙：400g
[辅料]
面粉：200g
转化糖浆：130g
枧水：4g
奶粉：25g
吉士粉：2g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[绿豆沙月饼的做法步骤]
1、备好食材
2、转化糖浆枧水油到盆里拌匀
3、面粉奶粉吉士粉拌勺
4、过筛到糖浆里
5、拌匀
6、放保鲜膜封住醒二时
7、把绿豆30克搓好
8、醒好切20克一个皮
9、皮压扁包馅
10、模具里撒上干粉防沾
11、压在烤盘上
12、做完放烤箱180
13、冷后放入袋子回油三天开吃
[小窍门]
烤箱根据自己观察，这个量大概十五个左右，模具50克的。
使用的厨具：电烤箱
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