清蒸鲈鱼
[主料]
鲈鱼：一条
[辅料]
葱：适量
姜：适量
料酒：适量
口味：原味
难度：未知
[清蒸鲈鱼的做法步骤]
1、一斤左右的鲈鱼，收拾好内脏洗净淋干水分，肚子塞葱姜。用盐胡椒粉料酒在身上涂抹腌制二十分钟。
2、蒸箱一百度蒸18分钟。也可以锅里蒸，这个无所谓。端出蒸好的鱼倒出盘子里的水，切葱丝放入鱼身上。浇上蒸鱼豉油，锅里倒油，烧至冒烟，倒在鱼身上。
3、然后再放上香菜即可。
[小窍门]
喜欢好看的可以切点红菜椒丝。就漂亮了。我家丫头看见辣椒菜椒就不吃。所以一点辣的都不能加。希望可以帮到有需要的人。
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