虫草花炖草鸡
“ 过春节必备单品： 鸡肉象征“吉祥” 如意，鸡肉的做法也是多种多样的，今来道虫草花炖草鸡，味道鲜香入味，搭配虫草花，营养加倍，喜欢的朋友可以试试吧！”
[主料]
草鸡：半只
虫草花：适量
[辅料]
姜：适量
[调料]
盐：适量
生抽：适量
料酒：适量
鸡精：少许
口味：咸香
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
[虫草花炖草鸡的做法步骤]
1、草鸡洗净剁成块。
2、加入适量料酒，盐，生抽搅拌均匀腌制入味。
3、虫草花洗净略泡一下备用。
4、姜块拍散备好。
5、把姜块放入，淋上少许热水。
6、虫草花铺在鸡块上面，把这大碗放入电压力锅内。
7、启用电源，按豆类，蹄筋键炖煮半小时。
8、时间到，调至保温键焖一会儿。
9、太香啦，调入少许鸡精调味即可。
[小窍门]
草鸡剁块后，加入适量料酒，盐，生抽腌制十五分钟入味！
本菜谱只需加入小半碗的热水！
使用的厨具：电压力锅
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