炸鲈鱼片
“ 想吃炸的又怕油腻，今天与大家分享用空气炸锅炸食物不放一滴油照样酥脆美味，很健康，也方便易做。”
[主料]
鲈鱼肉：250克
[辅料]
胡椒粉：少许
黑胡椒粒：少许
五香粉：少许
酱油：少许
生粉：适量
鸡蛋：1个
面包糠：适量
口味：五香
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[炸鲈鱼片的做法步骤]
1、鲈鱼肉洗净，斜刀切厚片
2、切好了如图
3、放入清水中泡洗干净
4、捞起，用厨房纸吸干水份
5、放五香粉，胡椒粉，磨点黑胡椒粒拌一拌
6、最后加少许酱油提味
7、撒适量的生粉，让鱼片都沾上
8、鸡蛋打入碗中搅散
9、面包糠倒入碟子中
10、把鱼片先沾蛋液
11、再裹上面包糠
12、如图。依次都裹好了
13、全部裹好了，放碟中
14、空气炸锅200度预热5分钟，把裹好的鱼片摆炸蓝里
15200、度，调15分钟
16、叮，时间到，金黄酥脆，很香
17、装碟，香喷喷，蘸点甜辣酱绝配
使用的厨具：空气炸锅
所属分类： 小吃 下午茶