咖喱土豆鸡肉
“ 买了一大桶咖喱，今天终于上桌了。”
[主料]
土豆：2个
鸡胸肉：2块
洋葱：半个
红椒：1个
[辅料]
咖喱粉：适量
植物油：适量
耗油：适量
盐：适量
酱油：适量
十三香：适量
鸡精：适量
口味：咖喱
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
[咖喱土豆鸡肉的做法步骤]
1、准备材料，鸡胸肉洗干净，切块。土豆去皮，切块，用水浸泡去淀粉，红椒掰小块，洋葱切条。
2、锅内加油。
3、油热，下鸡块，翻炒。
4、鸡块变色，加入洋葱炒香。
5、加入土豆块，红椒继续翻炒。
6、加入耗油，酱油继续翻炒。
7、加入水，沒过鸡肉。
8、水开加入盐鸡精十三香。
9、加入3勺咖喱粉。大火烧开。转小火慢炖20分钟。
10、大火收汁。
11、出锅。
12、成品。
[小窍门]
家里没有胡萝卜，用的红椒，做熟之后都有点甜甜的味道。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐