红烧鸡翅根
“ 红烧鸡翅根。”
[主料]
鸡翅：一盒
红烧酱油：适量
冰糖：适量
[辅料]
葱：适量
料酒：适量
盐：适量
小葱：适量
姜：适量
五香粉：适量
口味：其他
工艺：其他
耗时：半小时
难度：普通
[红烧鸡翅根的做法步骤]
1、鸡翅根洗净后加水葱姜料酒焯水备用。
2、焯水后，清洗干净。
3、锅中加入少许油，放入冰糖炒糖色。
4、琥珀色。
5、加入鸡翅根翻炒均匀。
6、小火炒至上色。
7、加入适量生抽，红烧酱油炒均匀。
8、加水烧开，转小火慢炖。
9、加入适量盐、五香粉，葱姜段、料酒。
10、炖二十分钟后，收汁。
11、装盘即可。
使用的厨具：其他
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