蛋挞
[主料]
蛋挞皮：12个
低筋面粉：8克
淡奶油：110克
纯牛奶：80克
炼乳：8克
鸡蛋：2个
[辅料]
细砂糖：40克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[蛋挞的做法步骤]
1、食材
2、把淡奶油、纯牛奶、炼乳、细砂糖一起倒入碗中
3、蛋黄分离
4、蛋黄一起加入碗中，搅拌均匀，砂糖融化
5、挞水过筛，口感更细腻软嫩
6、烤箱预热，180度上下火烤25分钟左右
7、喜欢烤到表面有点焦点
8、近图来一张  😍
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙