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千层酥饼
[油酥] 面粉:150g 猪油:75g [水油皮] 面粉:200g 花生:30g 水:100g [辅料] 蛋黄:1个 椒盐粉:适量 盐:适量 口味:咸香 工艺:烤 耗时:一小时 难度:简单 [千层酥饼的做法步骤] 1、水油皮材料混合在一起,揉成面团 2、油酥材料加入椒盐粉,盐混合一起 3、水油皮,油酥,分别揉好醒10分钟,分成小段揉成球 4、水油皮擀成片,把油酥放在中间包起来 5、把包好的油酥擀成舌头👅行, 6、擀成舌头状的卷起来, 7、卷好的用保鲜膜盖住,醒五分钟,重复以上步骤三次, 8、把做好的面饼刷上蛋黄,沾上芝麻,烤箱160度预热15分钟,烤20分钟,在翻过来烤五分钟即可, 9、烤好的👌 [小窍门] 烤的时间长短,可根据自身的烤箱来设置 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 老人 早餐 学生