粘糕饼子
“ 大黄米面做的年糕饼子，香甜可口。”
[主料]
大黄米面：250克
红糖：20克
猪油：10克
红豆沙：20克
[辅料]
油：适量
口味：甜味
工艺：烙
耗时：半小时
难度：普通
[粘糕饼子的做法步骤]
1、大黄米面备好。
2、加入少量凉水，用手揉搓至没有干面。
3、加适量开水烫面，揉成面团，醒10分钟。
4、取适量猪油放入碗中。
5、加适量红糖，揉搓在一起。
6、做好的红糖馅，分成小剂子。旁边深色的是豆沙馅。
7、电饼铛预热，转小火，刷适量油。将黄米面包好馅料，拍成饼状，放入电饼铛。上下火，小火4分钟。
8、出锅装盘，美味即成。
9、来个特写。
使用的厨具：电饼铛
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