酸辣豆腐
[主料]
老豆腐：适量
青蒜：1根
香菜：适量
[辅料]
蚝油：适量
番茄酱：适量
红烧酱油：适量
口味：甜辣
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸辣豆腐的做法步骤]
1、豆腐洗净切小块
2、油锅八成热放入豆腐炸至金黄色，捞出放入开水中浸泡一会儿
3、热锅冷油下入辣椒面，蒜末爆香，放入适量蚝油
4、番茄酱，少许红烧酱油上色，放入油豆腐，加入适量水，大火收汁
5、放入青蒜末和香菜末
6、盛盘，酸甜香辣，下饭哦
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐