夏日小清新---椰汁马蹄糕
“ 一款富含营养的糕点，其清爽的口感，夹杂着浓浓的椰香，炎炎夏日，是清热去湿解毒的佳品哦~~~大家一起来试试吧！”
[主料]
马蹄粉：250g
椰浆：220g
红糖/黑糖粉：100g
[辅料]
白砂糖：50g
清水：800ml
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[椰汁马蹄糕的做法步骤]
1、A生浆:马蹄粉125g+清水300ml，混合搅拌匀 A熟浆:红糖100g+清水200ml，混合搅拌匀，并煮开
2、B生浆:马蹄粉125g+清水200ml，混合搅拌匀B熟浆:白砂糖50g+椰浆220g+清水100ml，混合搅拌匀并煮开
3、将A生浆倒入煮开的A熟浆，不停的搅拌，放置待用
4、将B生浆倒入煮开的B熟浆，不停的搅拌，放置待用
5、将B生浆倒入煮开的B熟浆，不停的搅拌，放置待用
6、再倒入白色的椰浆混合液，每层大概蒸3-4分钟左右
7、依次蒸9层，最后盖上红糖混合液部分，然后再大火蒸15分钟即可
8、成品欣赏
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 零食 满汉全席