乌贼鲞炒芹菜
[主料]
乌贼鲞：130克
芹菜：220克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[乌贼鲞炒芹菜的做法步骤]
1、食材：乌贼鲞、芹菜（已摘去叶子去根清洗切段）
2、将乌贼鲞放入大碗中，用清洗泡软。
3、将泡软的乌贼鲞去骨清洗清洗捞出。
4、放入案板上切开。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的乌贼鲞，加适量的料酒。
6、翻炒一下。
7、接着，合入芹菜翻炒翻炒。
8、然后，加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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