火麻仁虎皮尖椒
“ 做过一次用空气炸锅做干煸菜花，感觉真是方便好用，今天就再用它做虎皮尖椒的关键步骤～尖椒脱水，试了一下效果同样的令人满意，节省了不少时间，而且也不用什么油更健康爽口了，味道口感也非常不错，与大家分享一下。”
[主料]
尖椒：250克
火麻仁：15克
[辅料]
姜末：适量
蒜末：适量
[调料]
盐：适量
蚝油：适量
口味：咸香
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：普通
[火麻仁虎皮尖椒的做法步骤]
1、尖椒洗净控水切段。
2、空气炸锅150度预热3分钟后，将切好段的尖椒放入，先加热3分钟，打开锅看一下，如果尖椒表皮还不够皱折，就可以再加热几分钟，也可以随时观察。
3、尖椒加热脱水成这样就可以了。
4、锅中放少许油，油热爆香姜末，之后放入尖椒翻炒几下放盐，少许蚝油调味，下入蒜末翻炒几下即可出锅。
5、菜品装入盘中，撒上火麻仁增香。
6、菜品制作完成。
[小窍门]
当用空气炸锅给尖椒脱水时，一次定时不要太长，可以多几次比较保险，千万别糊了。
使用的厨具：空气炸锅
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