皮蛋芥菜汤
“ 简单的鲜美，家常做法，不用十分钟就上桌。”
[主料]
皮蛋：1个
芥菜：适量
[辅料]
姜：少许
[调料]
油：少许
盐：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[皮蛋芥菜汤的做法步骤]
1、准备芥菜泡洗干净。
2、皮蛋和姜片。
3、先把皮蛋弄碎，热锅放油下姜片爆香，下皮蛋炒一下下，放适量的水大火煮开。
4、大约煮三分钟左右汤就变白了。
5、放入芥菜继续煮三分钟。
6、调点盐即可。
使用的厨具：煮锅
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