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韭菜炒猪血
“ 猪血补血美容。韭菜炒猪血最合拍。” [主料] 猪血:半块 韭菜:3两 [辅料] 蒜:2瓣 盐:适量 胡椒粉:适量 糖:适量 鸡精:适量 口味:咸香 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [韭菜炒猪血的做法步骤] 1、食材是猪血1元,韭菜1元,两瓣蒜。猪血切成薄片,韭菜洗净切段,蒜切片。 2、锅里放油,烧热。放入蒜片炒香。放猪血,一面差不多熟了翻面,至炒熟。猪血熟了以后颜色会变深。 3、锅里放韭菜。放胡椒粉,盐,少许白糖,鸡精。翻炒出锅。韭菜很容易熟。 [小窍门] 放糖是为了调味,猪血不是炒甜的。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐