蘑菇炒鸡蛋
[主料]
鸡蛋：2只
蘑菇：300g
[辅料]
油：适量
盐：适量
葱：2根
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蘑菇炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备食材
2、蘑菇洗净切片，葱切段。
3、鸡蛋加少许盐，料酒打匀。
4、锅中热油，放入蛋液，将煎熟的鸡蛋用锅铲弄碎后盛起待用。
5、用余油将葱段爆香。
6、放入蘑菇翻炒至软。
7、放入鸡蛋翻炒至熟。
8、加入盐拌均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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