猪肉炒扁豆
[主料]
猪瘦肉：200克
扁豆：400克
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：2克
胡椒粉：2克
大蒜：10克
葱：20克
口味：原味
难度：未知
[猪肉炒扁豆的做法步骤]
1、猪肉切薄片腌制好备用。
2、扁豆切稜形块。
3、扁豆飞水备用。
4、锅烧热下油、葱、蒜爆香。
5、下扁豆炒熟调好味，盛起备用。
6、锅洗净烧热下油、葱爆香。
7、下猪肉煸炒。
8、猪肉九成熟时下扁豆、胡椒粉翻炒，勾薄芡，淋上香油出锅。
9、装盘。
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