香菇油菜鸡腿鸡蛋炒饭
“ 今日中午，我做了一道香菇油菜鸡腿鸡蛋炒饭。”
[主料]
剩米饭：1盘
烤鸡腿：1个
鸡蛋：2枚
小油菜：2顆
香菇：4朵
[辅料]
食用油：4勺
食用盐：半勺
生抽：1勺
鸡精：1克
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[香菇油菜鸡腿鸡蛋炒饭的做法步骤]
1、准备剩米饭1盘。
2、小油菜切丁，香菇切碎，蒜瓣拍碎，胡萝卜切丁。
3、鸡蛋打入碗中搅散，烧油煎成蛋饼切碎。
4、烤鸡腿去骨切丁。
5、锅中烧油炒香蒜蓉和香菇丁，盛起待用。
6、另起锅烧油炒香油菜丁和胡萝卜丁。
7、倒入米饭拨散。
8、下入鸡腿丁和鸡蛋碎，倒入食盐、生抽和鸡精。
9、搅拌均匀后关火。
使用的厨具：平底锅
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