彩椒炒牛柳
[主料]
牛里脊：1块
青椒：1个
红椒：1个
[辅料]
盐：适量
生抽：1勺
蚝油：1勺
黑胡椒：1g
食用油：适量
淀粉：5g
料酒：少许
蒜片：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[彩椒炒牛柳的做法步骤]
1、彩椒切块备用
2、牛里脊切条
3、加料酒，生抽，耗油，胡椒粉拌匀
4、加少许食用油，淀粉拌匀腌制十五分钟
5、锅中油烧热下入腌制好牛柳快速翻炒制变色盛出备用
6、锅中油热下蒜片炒香
7、下入彩椒翻炒几下
8、放牛柳炒匀
9、加生抽翻炒几下，加盐调味
10、完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐