风情牛肉披萨
“ 每个周末我都得做两个披萨，我吃两块其它的儿子统统吃掉，还一直说没吃饱。”
[主料]
中筋面粉：250g
牛奶：130g
黄油：20g
盐：2g
酵母：2g
[辅料]
牛排：1块
芝士碎：适量
洋葱：适量
青椒：适量
披萨酱：适量
口味：咸香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[风情牛肉披萨的做法步骤]
1、面团食材一起放入面包机和成光滑的面团，醒发制两倍大
2、这是醒发好的面团，两个八寸的量
3、将面团分成两份，擀成饼放入披萨盘，整理好形状
4、用叉子扎眼防止烤的时候鼓起来，然后醒十五分钟
5、牛排切成粒
6、下锅炒只变色
7、披萨饼抹一层披萨酱
8、放牛肉粒
9、放洋葱丝和青椒
10、撒一层厚厚的芝士，烤箱提前预热上火210度下火190°烤十五分钟
11、出炉
12、用披萨刀切块
13、超级拉丝。
[小窍门]
做好披萨饼二次醒是为了披萨饼烤完会暄软。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶