快手早餐热汤面
“ 十分钟就可以搞定的快手早餐，热汤面荷包蛋，经久不衰的老味道，这次煮了玉米面条，好劲道，有嚼头，有点意面的味道，玉米面条富含多种维生素、矿物质及微量元素，特别适合老年人健康饮食。”
[主料]
玉米面条：100g
鸡蛋：1个
[辅料]
芥菜籽橄榄油：适量
胡萝卜：半个
菠菜：2根
盐：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[快手早餐热汤面的做法步骤]
1、准备食材。
2、取出玉米面条，颜色特别漂亮，冷水浸泡5~10分钟。
3、胡萝卜去皮洗净切丝，菠菜摘洗干净。
4、煮锅白水，水开关火打入鸡蛋，待鸡蛋定型再开火，下入面条，开锅煮3分钟，再下入胡萝卜丝和菠菜煮开。
5、加入盐、滴点油，很清淡，关火
6、出锅装盘，OK啦！
[小窍门]
玉米面条比较抗煮，煮之前用冷水浸泡5-10分钟，煮的时候注意观察品尝无硬芯即可。
使用的厨具：炒锅
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