酸菜龙利鱼
“ 这个菜很下饭，我们家人都爱吃，特别是我儿子，特别喜欢米饭上浇上汤吃！”
[主料]
龙利鱼：两片
火腿：适量
酸菜：半包
粉丝：一小把
[辅料]
黄辣椒酱：1勺
浓汤宝：半块
白醋：2勺
姜：3片
蒜：3瓣
盐：半勺
淀粉：2勺
胡椒粉：少许
酱油：少许
口味：原味
难度：未知
[酸菜龙利鱼的做法步骤]
1、龙利鱼是在沃尔玛买的去骨去头去内脏的。
2、蒜姜切片备用
3、龙利鱼切块，放上淀粉和胡椒粉抓匀
4、用开水煮熟，捞出备用
5、火腿切片
6、锅中倒入适量油，放入姜片和蒜片还有一勺黄辣椒酱爆香
7、放入酸菜煸炒一下
8、放入少许酱油，再放上烧开后的热水
9、加入半块浓汤宝，两勺白醋，盖锅煮5分钟，把酸菜熬出香味
10、再放入泡好的粉丝、火腿和鱼片。再煮一小会儿，如果不够咸就加点盐。
11、鱼肉入味了就可以出锅啦！
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