芹菜肉丝
“ 婆婆前天去二姨家带回来好多菜有茄子、冬瓜、芹菜等，都是自家院里种的安全无公害，今就先从芹菜下手吧”
[主料]
芹菜：适量
瘦猪肉：适量
[辅料]
盐：适量
孜然粉：适量
酱油：适量
食用油：适量
清水：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[芹菜肉丝的做法步骤]
1、准备食材
2、肉洗净切丝（有点粗嘿嘿），加少许盐、孜然粉、酱油腌制备用
3、芹菜择洗干净后切段
4、锅中热油倒入肉丝翻炒至变色
5、倒入芹菜段翻炒
6、加盐、酱油翻炒均匀后，再加少许清水焖制2~3分钟即可
7、出锅装盘
8、再来一张
[小窍门]
芹菜提前用热水焯一下熟的快，我这次没焯，烧的时间长一点
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜