家庭版小油条
“ 现在外面油炸的真的不敢买，自己在家做健康”
[主料]
面粉：200克
[辅料]
孝母：2克
盐：2克
油：10克
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[家庭版小油条的做法步骤]
1、面粉，盐，酵母
2、用20度水和成棉絮，加10克植物油
3、揉成面团，摸点油，放冰箱冷藏，早上做，从冰箱取出，放按板上，不揉了
4、擀个长饼，大约一厘米厚度
5、却成3厘米的宽条
6、两个落一起，用筷子从中间压一下
7、下锅之前 抻拉长点
8、在从中间却开，要不家里的锅小炸不了那么大的
9、锅里放入葵花籽油，今年新油，油烧开，改中火，放入小油条，下锅用手捏住两头
10、炸成两面金黄
11、出锅
12、成品
13、好吃
[小窍门]
要是屋里不是太热，就放凉的地方就行，我们东北室内太热，就放冰箱冷藏，拿出来，放室内醒半小时左右在炸，
使用的厨具：电炖锅
所属分类： 主食