肉末豆角
“ 咸香适中，一道家常菜！”
[主料]
豆角：600克
肉末：适量
大蒜：几片
[辅料]
玉米油：8毫升
盐：2克
生抽：2毫升
蚝油：2毫升
口味：清淡
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[肉末豆角的做法步骤]
1、豆角去头和尾，折断洗干净沥干水分。
2、大蒜去皮切块，肉末准备一些备用。
3、油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒肉末片刻。
4、倒入豆角，大火煸炒几分钟。
5、加入少许生抽，继续大火煸炒。
6、加入一勺盐。炒均匀。
7、加入适量耗油继续煸炒。
8、加入少许水，盖锅盖焖一会。
9、盛入盘中，开吃了！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐