红糖糍粑
“ 红糖糍粑在中秋节时，餐桌上不能少的一道美味。外酥里嫩香甜可口。糍粑的营养价值也高。糍粑里糖分高,加上本身热量高,含有碳水化合物和脂肪,能提高人体免疫力。糍粑做法也多可以蒸，炒都可以。”
[主料]
糍粑：500克
[辅料]
红糖：150克
黄豆粉：50克
口味：甜味
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[红糖糍粑的做法步骤]
1、备好食材
2、红糖1比1的水
3、烧开小火熬制到浓稠
4、倒入碗里备用
5、把糍粑放入长方形的碗里压实
6、倒扣切去边沿
7、切条
8、切节
9、锅中倒油炸
10、炸到金色
11、捞出沥干油
12、装盘撒黄豆粉配上糖浆蘸着吃。
[小窍门]
炸糍粑时可以裹一层蛋液炸，更酥脆软糯。
使用的厨具：炒锅
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