五花肉豆角汤
“ 小时候经常喝的汤，用瓦罐放在土灶里煨的豆角汤，至今都很想念，今天自己用电磁炉试着做了下，虽然做不出来小时候的味道，但是今天的味道还是不错的。”
[主料]
新鲜老豆角：一斤
五花肉：150g
[辅料]
生姜：1块
大蒜：2瓣
盐：适量
胡椒粉：适量
清水：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[五花肉豆角汤的做法步骤]
1、自家种的长豆角，洗净切段备用
2、大蒜，生姜切好备用
3、五花肉洗净切薄片，放入锅中煸炒出油，然后放生姜大蒜炒香
4、再倒入豆角翻炒片刻
5、加入适量清水，沫过豆角
6、盖上锅盖煮30分钟，煮至软烂
7、然后放适量盐和胡椒粉调味
8、简单营养的汤。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹